Armastus ehk pildid ütlevad rohkem kui sada sõna//My new LOVE

Kas te teate kui kaua ma olen otsinud puidust taldrikuid? Okei, ma ei ole neid otseselt OTSINUD, aga ma olen kogu aeg mõelnud, et mul on neid vaja. Mu vanatädil Rootsis olid puidust taldrikud ja sealt mulle armastus nende vastu sisse on jäänud. Täiesti ootamatult viis elu mind kokku ühe andeka disaineriga, kes oh üllatus-üllatus tegeleb puidust ja nahast toodete valmistamisega.

Ma olen tema toodetesse armunud! Ja rohkem ma ei ütlegi midagi. Vaadake ise ja öelge, et te ei armu samuti. Tema puidust alus mul kodus juba on tänaseks päevaks. Mis te arvate, kas puidust taldrikud on juba teel;)

Daamid ja härrad, tutvustan teile oma uut armastust – Brne.eu

4_large17155622_1281369951942990_6276205925482251_nBRNE-026_DSC2904BRNE-034_DSC2967placemat002_largeOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Is it okay to say that I have a crush in things? Or even call it love. I have always loved wooden things. Since I was a little girl. I am not kidding. My great aunt had wooden plates and the moment I saw them I fell in love. I have searched for similar ones, but hadn´t found the right ones. And then one day – just like that I suddenly met a talanted designer who showed me photos of her products. Boom! Right there I fell in love again. Her wooden and leather trays, mats, coffee cozies are so elegant, so simple, so sophisticated and so beautiful. Ladies and gentelmen, I proudly present my new love – Brne.eu!

Kiidan Gustavit

Ehk siis. Marekil oli sünnipäev ja Ida tahtis issile torti. Õnneks osta. Läksime poodi ja ma lasin Ida endal valida. Kui ta ühe teatud tordi välja valis, kirtsutasin küll natuke nina, aga ei öelnud, midagi, sest ma olin lubanud Idal valida.

Ei, ma ei kartnud, et tort on halb. Ma TEADSIN, et tort on hea, aga ma põhimõtteliselt ei ole ostnud ühtegi Gustavi toodet ja käsi südamel, ega ma ka seekord seda teha ei tahtnud. Ma tean, et väiklane ja lapsik, aga midagi pole teha. Inimesed ja inimsuhted on keeruline teema ja mõjutavad teinekord otsuseid. Mina olin otsustanud Joeli torte mitte osta.

Asi pole ka üldsegi selles, et ma oleks kade või ei tahaks, et Joelil hästi läheks. Vastupidi. Mul on hea meel, et ta on jõudnud sinna, kuhu ta ütles. et jõuab, teinud seda, mida ta ütles, et teeb, oma oskuste ja teadmiste ja tööga. Teades teda lähemalt, siis ta on selle ka ära teeninud. Lihtsalt minul inimesena on Joeli suhtes okas hinges. Esiteks selle pärast, et ta on sitapea. Ausalt. Käitunud nagu sitapea. Aga samas kinnitab see JÄLLE KORD mu teooriat, et just sitapeadel läheb elus hästi ja nad jõuavad kaugemale kui sõbralikud lillelapsed. Mind pani imestama, et sõprus asendus leige teretutvusega ja minu väikesesse kanaajju ei mahu see põhjus, miks.  Või noh olen aus, tegelikult ma ilmselt tean küll, eeldan, ja see on kuidagi nii nõme. Juba kasvõi sellepärast kui palju kordi me ta p….e tulest välja tõime. Võib-olla ta ei olekski täna seal, kus ta on, kui… (jätan siinkohal mõned saladused siiski enda teada).

Mul on palju põhjusi ta peale pahane olla. Kuid jällegi, ausalt, keda see üldse huvitab või mida see muudab? Eriti kui rääkida tööst. Oma tööd teeb ta hästi. Ja pagan võtaks olid vanasti Werneri koogid maailma parimad, on ka praegu Gustavi koogid ikka parimad. Olgu, 100% ausalt öeldes, siis uued koogid ei ole päris täpselt sama kui “vana hea Werner”, aga see on juba norimine.

Vanasti kuulus iga meie sünnipäeva või muu ürituse juurde suur Brita kook. Lõpuks sai sellest üle söödud ja Britat ei tahtnud enam keegi näha, aga Werneri koogid jäid. Siis tuli erinevatel põhjustel paus. Aastaid ei olnud me tema kooke söönud. Kuni nüüd Mareki sünnipäevani. Kurat! Hea oli. Väga hea oli.  ja mis veel? LÕPUKS ometi oli üks tort, millel oli ilus alus, st et võtsid plastikust ümbrise ära ja said tordi kuldsel paberil tordialusele tõsta. Mitte ei pea koledal plastalusel lauda panema. 100 punkti selle eest!

Laupäeval tulevad meile külalised. Torti on ka vaja. No ja mida ma jonnin. Tuleb Gustav tagasi meie pidulauale. Kui on ikka hea asi, siis põrgusse need isiklikud suhted. Vist.

 

Põhjakõrbenud porgandi-julienne

Meile tulid eile külalised ja kuna meie FB “Meisterkoka” grupi selle nädalane väljakutse on pipiarkoogimaitseline toit, siis ma otsustasin kaks kärbest ühe hoobiga lüüa. Leidsin netist piparkoogivahu porgandi-julienne´iga ja otsustasin külalistele muuhulgas seda pakkuda.

IMG_6026.JPGIMG_6027.JPG

Ida oli ninapidi juures nagu ikka toidutegemise juures, seekord muidugi üsna omapärasel moel, ja kõik tundus minevat nii nagu peab. Allolev pilt on parim, mis toidust välja tuli, sest järgmisel hetkel oli köök täitunud kirbe kõrbelõhnaga ja kastrul täitunud süsimusta karamell-suhkruga. Kuidas see pott puhtaks saada, mina ei tea. Okei, julienne jäi tegemata, kuid ma mõtlesin, et vahu teen ikka ära, et teeme praesaiu ja saab ka vahva magustoidu. No, ka see ei õnnestunud, sest sekund peale seda kui ma olin kilganud, et oo saabki vahukoore vahtu ka ilma mikserita, oli mul potitäis piparkoogimaitselist võid.

img_6033

IMG_6040.JPG

Külalised jäid niisiis magustoiduta. Aga teate ju ütlust, et mis sitasti, see uuesti. Nii me proovisime täna uuesti. Kõigepealt tegime kõrvitsasuppi. Ma jumaldan igasugu püreesuppe.

IMG_6054.JPGIMG_6060.JPG

Ja siis läks jälle julienne´i katsetamiseks. Ma mõtlesin natuke loominguliselt läheneda roale ning lisasin ka liivataignapõhja. Vahele läks julienne ja peale piparkooguvaht valge šokolaadiga. Ütleme nii, et kook sai natukene liiga piprakoogine ja oleks vajanud natukene ehk sidrunit ja võib olla ka törts konjakit, kuid ma ausalt olin siiralt üllatunud, kui maitsev ja jõulune magustoit välja tuli.

IMG_6052.JPGIMG_6067.JPGIMG_6071.JPG

Retsept on lihtne:

Porgandi-julienne:
• 2 porgandit
• 7 sl suhkrut
• veerand klaasi valget veini
• 50 g võid
• 2 sl mett
• 2 tähtaniisi
• 1 sl piparkoogimaitseainet

Lõika porgand peenteks ribadeks (julienne). Karamelli suhkur kastrulis. Lisa valge vein, või, mesi, porgandiribad, tähtaniisid ja piparkoogimaitseaine.

Vaht:
• 5 dl vahukoort
• 100 g valget šokolaadi
• 1-2 sl piparkoogimaitseainet

Kuumuta šokolaad veevannil ja jahuta toatemperatuurini. Vahusta vahukoor ning sega hulka jahutatud valge šokolaad ja piparkoogimaitseaine.